Qualität und Innovation

Wir bearbeiten die Wünsche unserer Kunden mit großer Sorgfalt. Dabei steht die Qualität im Vordergrund. Qualität umfasst für uns mehr als nur die Produktqualität. Betriebsintern wollen wir die Qualität anhand von stetigen Verbesserungen und Innovationen im Hinblick auf verschiedene betriebliche Aspekte gewährleisten. Unser Ausgangspunkt dafür ist die Kundenzufriedenheit.

Nahrungsmittelsicherheit

Bei Fleisch spielt die Nahrungsmittelsicherheit eine besonders große Rolle. Auch unsere Mitarbeiter sind genaustens über die Bedeutung der Nahrungsmittelsicherheit informiert. Ihre Leidenschaft für das Fleischerhandwerk motiviert sie zu einem sorgsamen und hygienischen Umgang mit den Produkten. Unser gesamtes Herstellungsverfahren erfüllt strenge Qualitäts- und Hygienevorschriften. Wir sind BRC– und IFS-zertifiziert.

Ein Produktionsbetrieb mit einer marktkonformen Herangehensweise, in dem Zuverlässigkeit, Nahrungsmittelsicherheit und Kundenzufriedenheit Hand in Hand gehen mit Innovation und Nachhaltigkeit
Cees van der PijlGeschäftsführer

Innovation und moderne Maschinen

Diviande ist ein progressives und innovationsfreudiges Unternehmen. Unsere Entwicklungsfachleute befassen sich mit der Verbesserung der Qualität, des Geschmackserlebnisses und der Nachhaltigkeit unserer Produkte. In unserem Gebäude werden neueste Techniken eingesetzt und unsere Produktionshallen sind mit hochmodernen Maschinen ausgerüstet.

Obwohl das Portionieren oder Zerteilen von Fleisch größtenteils echtes Handwerk ist, wird dies bei uns an modernen Schneidestraßen und wenn möglich mithilfe von intelligenten Maschinen durchgeführt. Für die eventuellen Fleischbearbeitungsschritte werden moderne Geräte eingesetzt. Wir verfügen über langjährige Erfahrung und umfassende Kenntnisse mit tiefgekühlten Fleischkonzepten und Tiefkühltechnologien. Gleichzeitig gehen wir auch im Verpackungsbereich immer mit der Zeit.

High Care und Allergene

In unserer modernen Produktionsanlage haben wir zwei separate Räume für Produkte eingerichtet, die eine besondere Behandlung erfordern.

Wir verfügen über eine High-Care-Abteilung, einen geschlossenen Raum, in dem Produkte unter geschützten Bedingungen (bei leichtem Überdruck) verpackt werden können. Für diesen Raum gelten noch strengere Hygiene- und Zugangsregeln als für den Rest der Produktionshallen.

Wir haben weiterhin einen separaten, geschlossenen Raum für Produkte, in denen Inhaltsstoffe verarbeitet werden, die zu den Allergenen zählen. Auf diese Weise verhindern wir eine mögliche Verunreinigung. Wir handhaben strenge Normen, um die Verbreitung von Allergenen im Betrieb zu unterbinden, wie beispielsweise:

  • Arbeitsgeräte und Maschinen dürfen diesen Raum nicht verlassen. Jeder Raum hat seine eigenen Materialien;
  • Personal, das den Allergenraum betritt muss spezielle Kleidung und Umkleidekabinen benutzen.

Ein Aufgabe, die Maßarbeit erfoderlich macht?

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